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  • 新品推出小香锅豆皮涮牛肚
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·加盟细则
注:实体店、多个加盟项目,一次加盟,多种成功机会!
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  • 小香锅鸡汤刀削面
  • 土豆粉+刀削面
  • 小香锅豆皮涮牛肚
小香锅豆皮涮牛肚产品介绍
      涮牛肚起源于乾隆时期的民间祖传秘方,是中华医学与饮食文化相结合的精粹,是三秦饮食文化的一颗明珠。
      王氏夫妇追本溯源,汲取中华餐饮之精髓,结合自己毕生的餐饮经验,对传统火锅进行大胆的改革和创新,潜心研究,开创小香锅豆皮涮牛肚,对中餐美食进行了凝聚和发扬,将陕西优秀美食更上一层。
      豆皮、牛肚挂汁浓厚,入口舒爽。再配以各季的蔬菜,越吃越香,汤汁浓酥,胜似琼浆玉液。食用不分季节,让顾客们吃得放心,真正创造了健康、营养的无火涮锅。

加盟条件
认同小香锅的企业文化、经营理念和管理体系
对餐饮行业经营管理有一定的认识或经验
有良好合作精神和商业信誉,愿意相互合作,达成共赢
具备一定资金实力,资金取得合法,有良好的资金信用
加盟者必须能吃苦耐劳,有保持品质稳定和持之以恒的毅力
加盟年限
三年
加盟形式
单店加盟
加盟费
3.5万
权益金(一年/缴)
0.5万
0.5万
0.5万
营业面积
100㎡以上
150㎡以上
200㎡以上
装修费
300元—500元/㎡
300元—500元/㎡
300元—500元/㎡
营业设备(空调/冰箱/厨房设备等)
2万—2.5万
3.5万—5万
5.5万—7万
营业用品(桌椅/餐具/制服/原物料等)
3万—3.5万
4.5万—5.5万
6.5万—8万
其它杂项(证照费/后勤开办费/行政杂项等)
1.5万
1.5万
1.5万
广告促销(媒体广告/报刊广告/开业促销等)
1万—1.5万
1.5万—2万
2万—2.5万
储备资金
4万
5万
6万
总投资(不含店面房租)
18.5万—22万
24.5万—30.5万
31.5万—39万
人均消费额
25—30元
25—30元
25—30元
营业额(月)
15.7万
25.8万
36万
盈亏平衡点(月)
8万
11万
14.2万
投资回收期
4—12个月
4—10个月
3—10个月

    注:以上预算不含转让费,总投资额会因地域房租水平、转让费、装修费等费用的高低浮动变化,具体请根据您当地实际状况预算。
    代理事宜详见公司代理商合同
 
预算参考公式:
①摆台数=营业面积(不含厨房)/4㎡(单台面积,含均摊空间)
②日翻台率=营业高峰时间(午餐、晚餐高峰时段一般为2小时)/单桌一锅就餐用时(一般为1小时)*2(一日有午餐晚餐两个时段)+非营业高峰时段翻台次数(我们根据店面经营目测的非营业高峰时段翻台率为1次左右)
③月营业额=(25元*消费人数)*日餐位使用率*餐位量*30
④盈亏平衡点=月固定费用(月房租+人员工资+员工食宿费+税费+摊销)/65%(豆皮涮牛肚毛利率)
⑤投资回收期=总投资额/(年预估营业额—盈亏平衡点营业额)*65%-费用(水电费+其他杂费)
 
惊喜:
省会城市第1家免收加盟费!每月前3名加盟商第一年免收权益费!!
加盟费属一次性费用,以后不再交取。加盟费用包含以下赠品与服务,并授权使用“小香锅”品牌注册商标
 
**免费培训
加盟商可派人员到总部学习,其中须包含1-2名厨师;根据安排日程进行培训学习5天,传授涮牛肚操作技术
**协助选址与评估
签订加盟合同后,对加盟商选址进行指导,通过对所选店址的建筑、商圈、顾客进行分析,评估其开店的可行性,包括营业额预估、经营损益估等。供加盟者选址参考。
**门店装修指导
提供店面装修相关VI视觉系统样板,对加盟店装修工作指导建议,门店布局进行跟踪设计,并提供装修相关市场数据。
**人力资源的协助
开店前,提供人员招募及培训、人事制度的参考资料,指导加盟商招募新进人员。
开店后,总部派遣辅导经理和技术人员驻店辅导两星期,进行店面日常店面营运管理和技术的辅导
**营运指导和协助
开店后,总部相关人员会不定期到加盟店进行督核指导,并每月回访加盟商店面经营情况,协助加盟者改善餐厅管理、提升业绩,发现问题、解决问题;加盟者若有营运上的问题也可提出需求,请求总部协助,根据实际情况可上门辅导。
**商业企划与研发
总部设有企划和研发部门,对商品品项的组合进行规划,提供和加盟店市场需求相吻合的产品系。总部不断地进行新商品研发,确保有新产品的推出,提高加盟店的盈利能力。
**免费赠送
服务员工服及工牌8套、店内广告品,小香锅品牌铜牌(“授铜牌”、“陕西名小吃铜牌”)、并为单店设计VI视觉系统样板。
 
一、对选择经营地址的建议:
1、地理位置:周边是否有丰富人流的场所保证我们充足的客源,如餐饮聚集地、大型居民住宅小区、大型企事业单位、购物中心、娱乐场所、商务楼和学校等。
2、高圈:主要关注核心商圈(以店为核心,四周步行10钟能到达的地方),商圈内餐饮网点数量、类别、特色、分布及竞争;临街店前车辆与人流量;周边是否有餐饮聚集、大型商场和娱乐场所。
3、房租地价:不同地点的房屋租金差别很大,所以,除了要搞清房主报价是否与当地地主市场相符外,还要考虑是否与自己店面的投资规模、档次相符。
4、能源供应:主要指水、电、燃气等经营必须具备的条件,如电供应容量是否够,水源、煤田燃气是否可直接送到设计的合适位置,对经营的影响和制约有多大。
5、交通:车辆通行和道路的畅通程度,如道路是否四通八达,公交车辆是否线路多,门前是否能设停车场等。
6、社区服务:社区治安和消防如何,垃圾处理服务是否及时,目标地点所需的服务和有关设施(包括费用等)对经营的影响大小。
7、可视度:良好的可视度能够极大地促进餐厅的发展,为此必须排查标记和可视度的障碍。标记的位置类型、门前空地大小都是应该加以重视的地方。
二、几种不宜选择的地址(原则:不宜选在人流少的地方)
1、不宜选在斜坡上(影响用餐顾客停放车辆)
2、不宜选在风口位置上(冬季寒风袭人或者风沙大,影响顾客入店进餐)
3、所选区域不能有较大负面事物或事件,如火葬场、精神病医院、监狱等。
4、卫生状况差的地域
5、不宜选择高速车道旁边(高速公路日夜川流不息的是车辆不是人)
6、邻近有高频噪音或制造污染企业的地域
三、加盟店对店铺的要求:
1、店铺横向跨度要宽,以12—15米为最佳,不得小于10米
2、店铺面积以实用面积200—500平方米为最佳(避免多层建筑,节省装修费用),建议带有包间为宜。
3、厨房面积要求:25平米(100平米店)
                        35平米(150平米店)
                        45平米(200平米店)
4、店铺应保证上水、下水及供电设施齐全,特别是下水道以较大为宜
5、建筑形态以框架结构为佳,可以设计为落地玻璃格局,砖混结构要考虑店面的透视性。
     抢做区域代理商,垄断区域经营权,必获高利润回报!
 
                                                      小香锅公司保留对上述细则的修改解释权!
 
如果您不再甘心为别人打工,又具有不怕吃苦,善动脑子,做事认真的精神,加盟我公司将助您踏上创业的成功之路!选择一个好项目,是成功的第一步,机遇不是每天都有,错过了就不会再来!
小香锅土豆粉加盟模式
 
     “小香锅”土豆粉,上桌未食,先闻其香,配以特制的砂锅密烹,入口更是五味兼备,唇齿留香,营养丰富,是百姓四季皆宜的食补佳品。王氏夫妇将“小香锅”以现代化的经营理念进行连锁的管理与经营,使“小香锅”这个传统品牌小吃让更多的人得以品尝!
 
小香锅土豆粉加盟商要求
 1、加盟者须是自愿加盟小香锅连锁公司的法人或自然人。
 2、最小面积在40平方米以上,能稳定经营3年以上。
 3、有良好品牌意识,接受小香锅的经营理念和服务规范。
 4、加盟者须有一定的经济实力,能够保证开店的初期投资。
 5、加盟者必须能吃苦耐劳,有保持品质稳定和持之以恒的毅力。
 6、有良好的合作精神和商业信誉,愿意接受总部的管理和监督。 
 
“小香锅”土豆粉加盟细则
 
     地   域
   省级(直辖市)
      市级
      县级
     加盟费
      8800元
    7800元
     6800元

注: 西安地区加盟费9800元,本地享受全员培训服务和便捷的上门指导。
加盟费属一次性费用,以后不再交取。加盟费用包含以下赠品与服务,并授权使用“小香锅”品牌注册商标:
 
**免费培训:可有1-2名人员根据安排日程进行培训,学习小香锅秘方技术,培训学习标准时间为3-5天;学习期间统一安排食宿,学不会可以免费再学。如不来西安学习者,总店可以派一名技术老师上门指导,费用双方协商。
 
**免费赠送:土豆粉专用机器一台,服务员工服及工牌6套、各种店内广告品(POP不同内容开业贴画二张、小香锅连锁介绍样稿一张、横幅一条)、专有厨房用具(配锅勺5把、锅夹3把、醋勺1把、辣油勺1把,每月前3名加盟者可获得改装灶具头6个)、小香锅品牌铜牌(“授权铜牌”、“陕西名小吃铜牌”)、并为单店设计VI视觉系统样板。
 
**对来店学习学员,再免费赠送陕西名吃肉夹馍、凉皮制作配方。
 
**您加盟小香锅土豆粉后也可选择刀削面系列产品进行互补。在人力物力充裕的情况下可采取工厂经营模式,将土豆粉进行规模生产。同时,您具有刀削面机器代理商资质,可以直接安排人力销售刀削面机器。
 
**对新老加盟商,小香锅还将陆续开发出系列产品,将各种优秀小吃源源不断地传递到我们的加盟合作者手中。
 
**在合同有效期内,加盟商以合同按每个经营年度向甲方交纳2000元特许经营权益使用费,第一年享受减免不予收取;第二年度享受减免一半;按特许经营权益使用费的50%收取;第三年全额收取。
 
**西安地区限量加盟,咸阳地区并入西安大区,加盟条件按西安区域对待。

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                                                     小香锅公司保留对上述细则的修改解释权!
 
如果您不再甘心为别人打工,又具有不怕吃苦,善动脑子,做事认真的精神,加盟我公司将助您踏上创业的成功之路!选择一个好项目,是成功的第一步,机遇不是每天都有,错过了就不会再来。
 
小香锅鸡汤刀削面加盟细则
 
      刀削面有“一叶落锅一叶飘,一叶离面又出刀,银鱼落水翻白浪,柳叶乘风下树梢”动人描写,而刀削面中最负盛名的当属鸡汤刀削面。小香锅鸡汤刀削面经总部技术中心长期探索、反复改良、研究开发而出,更加脍炙人口。小香锅鸡汤刀削面为本公司细分消费者市场,在土豆粉深得女性消费者青睐的基础上针对男性消费者推出的特色产品,营养丰富,容量更多,秉承一贯的地道口味,让消费者吃得更好,选择更多,加盟商生意更加兴隆!
 
      小香锅的刀削面是鲜汤配上不同的营养原料制作而成,如排骨、鸡块等。鸡肉是高蛋白,低脂肪的健康食品,其中氨基酸的组成与人体的需要十分接近,同时它所含有的脂肪酸多为不饱和脂肪酸。极易被人体吸收,含有的多种维生素、钙、磷、钾、铁、镁等成分,也是人体生长发育所必须。刀削面用多种调料与土鸡煲汤,鸡汤被称为“天下第一汤”,汤内含有10~12%维生素、矿物质、脂肪及可溶性蛋白质分解后的氨基酸, 因此鸡汤味道鲜美,不但可以刺激胃液的分泌,能增加食欲,帮助消化。还可以补虚暖胃、强筋活血、补精添髓。
 
      刀削面机结构合理、技术先进、工艺精良。主要传动部件都经过热处理,和面接触的部件均为不锈钢材料,机器性能好、寿命长、操作清理和维护都极为方便。出品的刀削面中厚边薄,外形佳,口感好。且削面速度远超过人工削面,具有明显的经济效益。
           
小香锅鸡汤刀削面加盟商要求

1、加盟者须是自愿加盟小香锅连锁公司的法人或自然人。
2、最小面积在50平方米以上,能稳定经营3年以上。
3、有良好品牌意识,接受小香锅的经营理念和服务规范。
4、加盟者须有一定的经济实力,能够保证开店的初期投资。
5、加盟者必须能吃苦耐劳,有保持品质稳定和持之以恒的毅力。
6、有良好的合作精神和商业信誉,愿意接受总部的管理和监督。 
 
“小香锅”鸡汤刀削面加盟细则
 
小香锅鸡汤刀削面加盟费:8800元 (包括刀削面机器) 
                                    6800元(不包括刀削面机器)
刀削面机器2860元/台
 
注: 加盟费属一次性费用,以后不再收取。包含以下赠品与服务,并授权使用“小香锅”品牌注册商标。
 
**免费培训:可有1-2名人员根据安排日程进行培训,学习小香锅鸡汤刀削面秘方技术,培训学习时间为2天;学习期间统一安排食宿,学不会可以免费再学。
 
**免费赠送:服务员工服及工牌6套、各种广告品(小香锅连锁介绍样稿一张、横幅一条)、授权铜牌、并为单店设计VI视觉系统样板。
 
**促销期小香锅鸡汤刀削面加盟费:8800元,再赠送价值2860元刀削面专用机器一台!
 
**对来店学习学员,再免费赠送陕西名吃肉夹馍、凉皮制作配方。
 
**在合同有效期内,加盟商以合同按每个经营年度向甲方交纳2000元特许经营权益使用费,第一年享受减免不予收取;第二年享受减免一半,按特许经营权益使用费的50%收取;第三年全额收取。
 
附刀削面机器与削面工效率对比表
 
         项  目
      削 面 量
质量标准
支出对比
备    注
 
        削面机
 
      3碗半/分钟
 
可调薄厚、稳定效率
 
6元/天(耗电成本)
全年无休,无情绪及其它因素影响效率与质量
 
        削面工
 
      1碗半/分钟
无规律,不稳定,随意性大
 
70元/天(工资食宿)
情绪、健康、休假、安排食宿等问题影响工作量和效率
注:
以削面机每秒5-6条核算产量,削面工每秒2条核算产量
以削面机每小时耗电量2度计算,每天工作三小时,削面工月工资以1500元计,削面工每天食宿费用为20元/天,每天工作5小时(饭点时间)计
刀削面机器零售统一价:2860元/台!成熟营销模式,诚招全国各地销售商、代理商!机会难得,详情请来电垂询!
 
抢做区域代理商与推广商,垄断区域经营权,必获高利润回报!
                 
                                                            小香锅公司保留对上述细则的修改解释权!
 
如果您不再甘心为别人打工,又具有不怕吃苦,善动脑子,做事认真的精神,加盟我公司将助您踏上创业的成功之路!选择一个好项目,是成功的第一步,机遇不是每天都有,错过了就不会再来。
超实惠组合包
 
      全球经济危机,小香锅为回馈广大新老客户,推出新年优惠大礼包。一项加盟费即可加盟两项小香锅公司主打项目,包含十几个品种的土豆粉系列产品,正宗鸡汤系列刀削面的制作方法,不仅能让从未涉足餐饮行业的初次创业加盟商快速掌握制作技术,也能让您全面了解中式快餐店的完整店面运作、人员管理方式等,规避您的投资风险。
    
      此项目可以应用在客流量不充裕的地段,土豆粉主要顾客群为女性,卖点为营养减肥,鸡汤刀削面覆盖了男性消费者,适合男性消费者选用,份量更足,土豆粉与刀削面产品的组合,让顾客有更多的健康、营养、美味的选择!
 
小香锅加盟商要求
 
1、加盟者须是自愿加盟小香锅连锁公司的法人或自然人。 
2、最小面积在65--75平方米以上,能稳定经营3年以上。
3、有良好品牌意识,接受小香锅的经营理念和服务规范。
4、加盟者须有一定的经济实力,能够保证开店的初期投资。
5、加盟者必须能吃苦耐劳,有保持品质稳定和持之以恒的毅力。
6、有良好的合作精神和商业信誉,愿意接受总部的管理和监督。
 
小香锅土豆粉、刀削面组合加盟细则 
     地  域
  省级(直辖市)
        市级
       县级
     加盟费
      12800元
      11800元
     10800元
 
赠送土豆粉专用机器!
省会城市加盟更有优惠扶持政策!敬请来电垂询!
 
注:
1、单独加盟各项目比照A/B模式收取加盟费,不享受此项优惠!
2、加盟费属一次性费用,以后不再收取。包含以下赠品与服务,并授权使用“小香锅”品牌注册商标。
 
**免费培训:可有2-3名人员根据安排日程进行培训,学习小香锅土豆粉、小香锅鸡汤刀削面秘方技术,培训学习时间为5-6天;学习期间统一安排食宿,学不会可以免费再学。
 
**免费赠送:促销期赠送土豆粉专用机器一台,服务员工服及工牌6套、各种广告品(POP不同内容开业贴画二张、小香锅连锁介绍样稿一张、横幅一条)、专有用具(配锅勺5把、锅夹3把、醋勺1把、辣油勺1把、每月前3名加盟者可获得改装灶具头6个)、小香锅品牌铜牌(“授权铜牌”、“陕西名小吃铜牌”)、并为单店设计VI视觉系统样板。
 
**对来店学习学员,再免费赠送陕西名吃肉夹馍、凉皮制作配方。
 
**在合同有效期内,加盟商以合同按每个经营年度向甲方交纳2000元特许经营权益使用费,第一年享受减免不予收取,第二年享受减免一半,按特许经营权益使用费的50%收取;第三年全额收取。
     
附刀削面机器与削面工效率对比表
 
        项  目
      削 面 量
质量标准
支出对比
备    注
 
        削面机
 
      3碗半/分钟
 
可调薄厚、稳定效率
 
6元/天(耗电成本)
全年无休,无情绪及其它因素影响效率与质量
 
        削面工
 
      1碗半/分钟
无规律,不稳定,随意性大
 
70元/天(工资食宿)
情绪、健康、休假、安排食宿等问题影响工作量和效率
注:
以削面机每秒5-6条核算产量,削面工每秒2条核算分钟产量
以削面机每小时耗电量2度计算,每天工作3小时,削面工月工资以1500元计,削面工每天食宿费用为20元/天,每天工作5小时(饭点时间)计
 
刀削面机器零售全国统一价:2860元/台!
 
成熟营销模式,抢做区域代理商与推广商,垄断区域经营权,必获高利润回报!
                                                               
                                                   小香锅公司保留对上述细则修改解释的权利!
 
 
如果您不再甘心为别人打工,又具有不怕吃苦,善动脑子,做事认真的精神,加盟我公司将助您踏上创业的成功之路!选择一个好项目,是成功的第一步,机遇不是每天都有,错过了就不会再来。
小香锅豆皮涮牛肚产品介绍
      小香锅豆皮涮牛肚有火锅的气氛、涮菜的灵魂、冒菜的精髓、砂锅的结合、炖菜的方法、麻辣烫的吃法,小香锅师傅摈弃传统涮锅制作方式,独创开锅撒料,在吃法上比起火锅更加方便、快捷,其中的涮牛肚,豆皮挂汁浓厚,再配以各季的蔬菜,越吃越香,涮锅的浓汤可以直接享用,汤汁浓酥,胜似琼浆玉液。食用不分季节,让顾客们吃得放心,真正创造了健康、营养的无火涮锅。
加盟条件
认同小香锅的企业文化、经营理念和管理体系
对餐饮行业经营管理有一定的认识或经验
有良好合作精神和商业信誉,愿意相互合作,达成共赢
具备一定资金实力,资金取得合法,有良好的资金信用
加盟者必须能吃苦耐劳,有保持品质稳定和持之以恒的毅力
加盟年限
三年
加盟形式
单店加盟
加盟费
3.5万
权益金(一年/缴)
0.5万
0.5万
0.5万
营业面积
100㎡以上
150㎡以上
200㎡以上
装修费
300元—500元/㎡
300元—500元/㎡
300元—500元/㎡
营业设备(空调/冰箱/厨房设备等)
2万—2.5万
3.5万—5万
5.5万—7万
营业用品(桌椅/餐具/制服/原物料等)
3万—3.5万
4.5万—5.5万
6.5万—8万
其它杂项(证照费/后勤开办费/行政杂项等)
1.5万
1.5万
1.5万
广告促销(媒体广告/报刊广告/开业促销等)
1万—1.5万
1.5万—2万
2万—2.5万
储备资金
4万
5万
6万
总投资(不含店面房租)
18.5万—22万
24.5万—30.5万
31.5万—39万
人均消费额
25—30元
25—30元
25—30元
营业额(月)
15.7万
25.8万
36万
盈亏平衡点(月)
8万
11万
14.2万
投资回收期
4—12个月
4—10个月
3—10个月
注:以上预算不含转让费,总投资额会因地域房租水平、转让费、装修费等费用的高低浮动变化,具体请根据您当地实际状况预算。
代理事宜详见公司代理商合同。
预算参考公式:
①摆台数=营业面积(不含厨房)/4㎡(单台面积,含均摊空间)
②日翻台率=营业高峰时间(午餐、晚餐高峰时段一般为2小时)/单桌一锅就餐用时(一般为1小时)*2(一日有午餐晚餐两个时段)+非营业高峰时段翻台次数(我们根据店面经营目测的非营业高峰时段翻台率为1次左右)
③月营业额=(25元*消费人数)*日餐位使用率*餐位量*30
④盈亏平衡点=月固定费用(月房租+人员工资+员工食宿费+税费+摊销)/65%(豆皮涮牛肚毛利率)
⑤投资回收期=总投资额/(年预估营业额—盈亏平衡点营业额)*65%-费用(水电费+其他杂费)
 
惊喜:
省会城市第1家免收加盟费,前3家第一年免收权益费
加盟费属一次性费用,以后不再交取。加盟费用包含以下赠品与服务,并授权使用“小香锅”品牌注册商标
**免费培训:加盟商可派人员到总部学习,其中须包含1-2名厨师;根据安排日程进行培训学习5天,传授涮牛肚操作技术
**协助选址与评估
签订加盟合同后,对加盟商选址进行指导,通过对所选店址的建筑、商圈、顾客进行分析,评估其开店的可行性,包括营业额预估、经营损益估等。供加盟者选址参考。
**门店装修指导
提供店面装修相关VI视觉系统样板,对加盟店装修工作指导建议,门店布局进行跟踪设计,并提供装修相关市场数据。
**人力资源的协助
开店前,提供人员招募及培训、人事制度的参考资料,指导加盟商招募新进人员。
开店后,总部派遣辅导经理和技术人员驻店辅导两星期,进行店面日常店面营运管理和技术的辅导
**营运指导和协助
开店后,总部相关人员会不定期到加盟店进行督核指导,并每月回访加盟商店面经营情况,协助加盟者改善餐厅管理、提升业绩,发现问题、解决问题;加盟者若有营运上的问题也可提出需求,请求总部协助,根据实际情况可上门辅导。
**商业企划与研发
总部设有企划和研发部门,对商品品项的组合进行规划,提供和加盟店市场需求相吻合的产品系。总部不断地进行新商品研发,确保有新产品的推出,提高加盟店的盈利能力。
**免费赠送:服务员工服及工牌8套、店内广告品,小香锅品牌铜牌(“授铜牌”、“陕西名小吃铜牌”)、并为单店设计VI视觉系统样板。
 
抢做区域代理商,垄断区域经营权,必获高利润回报!
 
小香锅公司保留对上述细则的修改解释权!
 
如果您不再甘心为别人打工,又具有不怕吃苦,善动脑子,做事认真的精神,加盟我公司将助您踏上创业的成功之路!选择一个好项目,是成功的第一步,机遇不是每天都有,错过了就不会再来
一、对选择经营地址的建议:
1、地理位置:周边是否有丰富人流的场所保证我们充足的客源,如餐饮聚集地、大型居民住宅小区、大型企事业单位、购物中心、娱乐场所、商务楼和学校等。
2、高圈:主要关注核心商圈(以店为核心,四周步行10钟能到达的地方),商圈内餐饮网点数量、类别、特色、分布及竞争;临街店前车辆与人流量;周边是否有餐饮聚集、大型商场和娱乐场所。
3、房租地价:不同地点的房屋租金差别很大,所以,除了要搞清房主报价是否与当地地主市场相符外,还要考虑是否与自己店面的投资规模、档次相符。
4、能源供应:主要指水、电、燃气等经营必须具备的条件,如电供应容量是否够,水源、煤田燃气是否可直接送到设计的合适位置,对经营的影响和制约有多大。
5、交通:车辆通行和道路的畅通程度,如道路是否四通八达,公交车辆是否线路多,门前是否能设停车场等。
6、社区服务:社区治安和消防如何,垃圾处理服务是否及时,目标地点所需的服务和有关设施(包括费用等)对经营的影响大小。
7、可视度:良好的可视度能够极大地促进餐厅的发展,为此必须排查标记和可视度的障碍。标记的位置类型、门前空地大小都是应该加以重视的地方。
二、几种不宜选择的地址(原则:不宜选在人流少的地方)
1、不宜选在斜坡上(影响用餐顾客停放车辆)
2、不宜选在风口位置上(冬季寒风袭人或者风沙大,影响顾客入店进餐)
3、所选区域不能有较大负面事物或事件,如火葬场、精神病医院、监狱等。
4、卫生状况差的地域
5、不宜选择高速车道旁边(高速公路日夜川流不息的是车辆不是人)
6、邻近有高频噪音或制造污染企业的地域
三、加盟店对店铺的要求:
1、店铺横向跨度要宽,以12—15米为最佳,不得小于10米
2、店铺面积以实用面积200—500平方米为最佳(避免多层建筑,节省装修费用),建议带有包间为宜。
3、厨房面积要求:25平米(100平米店)
                 35平米(150平米店)
                 45平米(200平米店)
4、店铺应保证上水、下水及供电设施齐全,特别是下水道以较大为宜
5、建筑形态以框架结构为佳,可以设计为落地玻璃格局,砖混结构要考虑店面的透视性。
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